Ayam ungkep

Name: Ayam ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 800 mL air untuk merebus; 1 buah jeruk nipis; 2 lembar Salam; 2 helai sereh; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt kaldu jamur

Rizka Nazah Pratiwi @rizkanazah

Purwakarta

Stok lauk di kulkas yang praktis, tinggal goreng2 kalau sarapan pagi,, #PekanPosbar #ungkepan #TiketGoldenApronBatik

Lebih banyak

Ayam ungkep

Rizka Nazah Pratiwi @rizkanazah

Purwakarta

Stok lauk di kulkas yang praktis, tinggal goreng2 kalau sarapan pagi,, #PekanPosbar #ungkepan #TiketGoldenApronBatik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
800 mLair untuk merebus
1 buahjeruk nipis
2 lembarSalam
2 helaisereh
1 sdtgaram
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam hingga bersih, tambahkan jeruk nipis dan cuci bersih, haluskan semua bumbu dan masukan kedalam ungkepan, tambahkan garam, biarkan mendidih dengan api kecil
2

Setelah mendidih dan matang kurang lebih15-20 menit,, kemudian diamkan. Atau bisa juga sebagai stok lauk, disimpan di kulkas
3

Goreng ayam dengan menggunakan api sedang, sajikan dengan nasi hangat, kol goreng dan sambal lebih mantap. Selamat mencoba