Daun ubi tumbuk nya eropa (kale)

Name: Daun ubi tumbuk nya eropa (kale)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr kale, potong2; 500 ml santan/susu full cream; Bbrp buah cabe utuh (sesuai selera); 1 batang sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 biji kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya Gula, garam, lada

Cici @kaninchen

Jadi ceritanya kangen mkn daun ubi tumbuk ala Mamak di kampung. Tapi disini gak ada daun ubi/singkong. Nah kale ini atau org jerman blgnya grünkohl rasanya mirip sekali daun singkong. Yaudalah di kawin campur aja sayuran eropa sama bumbu Indonesia.

Lebih banyak

Daun ubi tumbuk nya eropa (kale)

Cici @kaninchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grkale, potong2
500 mlsantan/susu full cream
Bbrp buah cabe utuh (sesuai selera)
1 batangsereh (geprek)
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
2 bijikemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGula, garam, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Oseng semua bumbu sampai layu
2

Masukkan santan, masak sampai santan mendidih
3

Masukkan kale, tutup sambil sesekali diaduk. Beri gula, garam dan lada secukupnya
Masak hingga kale empuk