Maruca com Grão de Bico

Name: Maruca com Grão de Bico
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 cebolas médias picadas; 1 dente alho picado; 1 folha louro; q.b. azeite, sal e água; 2 colheres de sopa polpa de tomate; 3 cenouras médias cortadas em rodelas; 3 postas grandes maruca ou outro peixe branco (ex: perca); 1 nabo grande cortado em cubinhos (opcional); 1 lata grande grão de bico; 1/2 chouriço de carne cortado em quartos ou fatias; 1 raminho salsa picada

Elisabete Filipez @elisa_filipez

Adaptei a "mão de vaca com grão", que os meus filhos não comem, para algo que tinha em casa e que eles comessem bem.

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Maruca com Grão de Bico

Elisabete Filipez @elisa_filipez

Adaptei a "mão de vaca com grão", que os meus filhos não comem, para algo que tinha em casa e que eles comessem bem.

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Ingredientes

30 minutos

4 pessoas

2cebolas médias picadas
1 dentealho picado
1 folhalouro
q.b.azeite, sal e água
2 colheres de sopapolpa de tomate
3cenouras médias cortadas em rodelas
3 postas grandesmaruca ou outro peixe branco (ex: perca)
1nabo grande cortado em cubinhos (opcional)
1 lata grandegrão de bico
1/2chouriço de carne cortado em quartos ou fatias
1 raminhosalsa picada

Guardado

Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Colocar num tacho o azeite, a cebola e o alho, o louro e a polpa de tomate, deixando cozinhar um pouco.
2

Acrescentar a cenoura, o nabo e o chouriço.
3

Por cima, coloca-se as postas de peixe, tempera-se com sal e acrescenta-se água até cobrir os lados do peixe, deixa-se cozinhar um pouco.
4

Retificam-se os temperos e acrescenta-se o grão de bico cozido. Se for necessário, acrescenta-se água.
5

Quando o peixe estiver cozido, salpica-se com a salsa, desliga-se o lume e tapa-se o tacho, deixando repousar alguns minutos até servir.