Tongkol Masak Tauco
Biasanya ini dijadikan ikan sayur tauco kuah santan alias (sayur malas) yang dicampur dengan potongan berbagai macam sayuran : telur rebus goreng, buncis, kentang, terong medan, kecombrang dan tambahan bbrp bumbu lagi. Namun kali ini dibuat hanya Ikan Tongkol saja.
Jika menjadi sayur malas maka lebih cocok dimakan pakai Lontong / Ketupat.
Mari memasak 👌👌
Tongkol Masak Tauco
Biasanya ini dijadikan ikan sayur tauco kuah santan alias (sayur malas) yang dicampur dengan potongan berbagai macam sayuran : telur rebus goreng, buncis, kentang, terong medan, kecombrang dan tambahan bbrp bumbu lagi. Namun kali ini dibuat hanya Ikan Tongkol saja.
Jika menjadi sayur malas maka lebih cocok dimakan pakai Lontong / Ketupat.
Mari memasak 👌👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Tongkol potong sesuai selera lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 5-10 menit
- 2
Sambil menunggu marinasi tongkol, cuci bersih semua bahan bumbu, potong/iris tipis cabe dll.
- 3
Goreng Ikan (deep fry) sampai agak kecoklatan lalu tiriskan.
- 4
Siapkan penggorengan untuk menumis, tumis terlebih dahulu bawang putih (sampai harum) lalu bawang merah dan cabe, lalu tomat dan jahe, masukkan juga Tauco (pakai biji kedelainya saja, jika pakai air tauco nanti jadi asin semua doong 😂). Tambahkan sedikit air, Masukkan GaGuCin secukupnya
- 5
Tumis semua sampai layu dan harum, koreksi rasa yaaa.. setelah rasanya nendang kemudian masukkan ikan tongkol goreng tadi, lalu aduk merata. (Bisa juga disiram diatas ikan tongkol gorengnya tapi bumbunya tdk rata.
- 6
Selesai !!! Gampang kan??? 😊😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar