Kepala ikan tuna

Name: Kepala ikan tuna
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kepala Ikan Tuna; 2 batang sereh; 2 ruas jari Lengkuas; 1 ruas jari Jahe; 5 biji Cabe Rawit; 1 biji Cabe Keriting; I bks Asam Jawa; 2 Buah tomat; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt kunyit bubuk; Kemangi; Minyak buat menumis; Penyedap Rasa; Gula Pasir; Garam; air

Elha Elha @Elha

Masakan ini terinspirasi waktu kerja dulu di bagian ekspor ikan tuna, Berhubung daging ikannya diekspor jadi karyawan sering kebagian kepala ikannya buat dimasak bareng😍...Rasanya enak dan segerrr

#PejuangGoldenBatikApron
#week3

Masakan ini terinspirasi waktu kerja dulu di bagian ekspor ikan tuna, Berhubung daging ikannya diekspor jadi karyawan sering kebagian kepala ikannya buat dimasak bareng😍...Rasanya enak dan segerrr

#PejuangGoldenBatikApron
#week3

Lebih banyak

Kepala ikan tuna

Elha Elha @Elha

Masakan ini terinspirasi waktu kerja dulu di bagian ekspor ikan tuna, Berhubung daging ikannya diekspor jadi karyawan sering kebagian kepala ikannya buat dimasak bareng😍...Rasanya enak dan segerrr

#PejuangGoldenBatikApron
#week3

Masakan ini terinspirasi waktu kerja dulu di bagian ekspor ikan tuna, Berhubung daging ikannya diekspor jadi karyawan sering kebagian kepala ikannya buat dimasak bareng😍...Rasanya enak dan segerrr

#PejuangGoldenBatikApron
#week3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

4 - 5 orang

500 gramKepala Ikan Tuna
2 batangsereh
2 ruas jariLengkuas
1 ruas jariJahe
5 bijiCabe Rawit
1 bijiCabe Keriting
I bks Asam Jawa
2 Buahtomat
2 lembardaun jeruk
1 sdtkunyit bubuk
Kemangi
Bahan Tambahan
Minyak buat menumis
Penyedap Rasa
Gula Pasir
Garam
air

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Potong kepala ikan tuna menjadi beberapa bagian dan cuci bersih kemudian sisihkan
2

Iris -iris tipis Bawang merah, bawang putih,Jahe,Tomat dan lengkuas.Untuk serehnya digeprek aja yaa
3

Panaskan Minyak Kemudian Tumis Semua bahan tadi sampai Keluar aromanya kemudian Tambahkan air asam aduk hingga rata
4

Masukkan ikan dan aduk sebentar, Tambahkan Air sampai menutupi ikan yaaa...kemudian tambahkan Gula pasir, penyedap rasa dan garam. Tes rasa
5

Ikan siap dihidangkan😍(Maaf foto ikannya setelah masak tinggal dikit, lupa foto wktu pas masak keburu suami sdh makan😁)