Sup ayam kampung ala Pak Min Klaten

Name: Sup ayam kampung ala Pak Min Klaten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 buah wortel; 3 buah kentang; 3 siung Bawang putih; 8 siung Bawang merah; 1/2 sdt lada bubuk; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 5 biji cengkeh; 1 ruas kayu manis; secukupnya Garam; secukupnya Penguat rasa; Bawang merah goreng; Daun bawang; Daun seledri; Tomat; jika suka Jeruk nipis

Aini Ratnawati @Aini_R

Sup ayam ini salah satu sup favorit keluarga, rasanya gurih namun ringan membuat makannya jadi nambah Dan nambah lagi

Lebih banyak

Sup ayam kampung ala Pak Min Klaten

Aini Ratnawati @Aini_R

Sup ayam ini salah satu sup favorit keluarga, rasanya gurih namun ringan membuat makannya jadi nambah Dan nambah lagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
3 buahwortel
3 buahkentang
Bumbu halus
3 siungBawang putih
8 siungBawang merah
1/2 sdtlada bubuk
Bumbu tidak dihaluskan
2 lembardaun salam
1 ruasjahe
5 bijicengkeh
1 ruaskayu manis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenguat rasa
Bahan taburan
Bawang merah goreng
Daun bawang
Daun seledri
Tomat
jika sukaJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil- kecil lalu rebus, buang air pertama rebusan lalu rebus lagi sampai empuk dengan ditambahkan daun salam dan jahe geprek
2

Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum
3

Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam rebusan ayam
4

Tambahkan potongan wortel dan kentang hingga matang, koreksi rasanya
Jika sudah sesuai maka sup siap dihidangkan
5

Sajikan dalam mangkuk, tambahkan irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng serta irisan tomat can jrruk nipis