Cuci asparagus
- Potong asparagus gunakan sejengkal dr atas ke bawah sisanya buang
- Potong kecil / Tidak perlu di potong

Rebus air sampai mendidih masukan asparagus diamkan 1 menit kemudian tiriskan dan masukan kedalam air dingin / air es diamkan

Siapkan Daging Sapi iris tipis atau sesuai selera
Geprek bawang putih

Masukan minyak sayur
Tumis bawang putih sampai harum
Masukan daging tumis sampai matang
Masukan minyak wijen
Masukan kecap ikan
Masukan lada
Masukan garam
Masukan gula
Masukan penyedap (optional)
Tuangkan sedikit air sampai semua bahan tercampur kemudian
Masukan asparagus yg sudah di tiriskan
Tumis sampai merata sajikan