Tongkol Suwir Kemangi

Name: Tongkol Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Potong ikan pindang tongkol tanpa duri; Secukupnya Kemangi; Secukupnya Salam, Sereh, Daun jeruk; Secukupnya Garam & Gula; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 Biji Cabe rawit; 8 biji Cabe keriting; Secukupnya lengkuas; Secukupnya jahe; Secukupnya kunyit

Mrs. Wijen @cook_20682131

Bekasi - Indramayu

Tongkol Suwir Kemangi

Mrs. Wijen @cook_20682131

Bekasi - Indramayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 Potongikan pindang tongkol tanpa duri
SecukupnyaKemangi
SecukupnyaSalam, Sereh, Daun jeruk
SecukupnyaGaram & Gula
Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 BijiCabe rawit
8 bijiCabe keriting
Secukupnyalengkuas
Secukupnyajahe
Secukupnyakunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan setengah matang lalu suwir²
2

Tumis bumbu halus sampe harum / tidak bau langu. Beri air sedikit
3

Lalu masuk kan salam, sereh, daun jeruk, garam, gula tunggu sebentar sampe air agak menyusut
4

Masukkan suwiran ikan tongkol dan kemangi aduk² sampe bumbu meresap / kering tanpa air
5

Siap dihidangkan dengan nasi anget plus kerupuk 😊