Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Yield: 5-6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong -/+ 750gr (potong 18); Bahan marinasi; 1 sdm perasan air jeruk lemon; 1 sdm kecap asin; 4 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt kaldu jamur; Bahan saus; 6 siung bawang putih, geprek; 1 siung bawang bombay, iris; 2 sdm mentega; 3 sdm kecap inggris; 2 sdm saus tiram; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saos tomat; 4 sdt gula pasir; 2 sdm minyak sayur utk menumis; 50-100 ml air

Merissa Apriani @MerissaApriani

Another recook resepnya chef @devinahermawan gils sih ini enak bgt resepnya, musti cobaaa! Aku modif bbrpa takarannya jd pas dengan lidahku dan keluarga, mantap!

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Merissa Apriani @MerissaApriani

Another recook resepnya chef @devinahermawan gils sih ini enak bgt resepnya, musti cobaaa! Aku modif bbrpa takarannya jd pas dengan lidahku dan keluarga, mantap!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 org

1 ekorayam potong -/+ 750gr (potong 18)
Bahan marinasi
1 sdmperasan air jeruk lemon
1 sdmkecap asin
4 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
2 sdtkaldu jamur
Bahan saus
6 siungbawang putih, geprek
1 siungbawang bombay, iris
2 sdmmentega
3 sdmkecap inggris
2 sdmsaus tiram
4 sdmkecap manis
1 sdmsaos tomat
4 sdtgula pasir
2 sdmminyak sayur utk menumis
50-100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dgn bahan marinasi selama 1 jam di suhu ruang
2

Goreng ayam marinasi dgn api sedang smp matang, sisihkan
3

Panaskan 2 sdm minyak sayur lalu tumis bawang putih smp berubah warna lalu masukkan mentega & bawang bombay tumis sebentar kemudian masukkan sisa bahan saus aduk rata kemudian masukkan ayam & masak sesaat smp bumbu meresap & air surut sesuai selera, matikan kompor & sajikan