40.Lumpia
Lumpia ini cukup mudah dibuat, tapi agak tricky supaya menjaga agar tetap crispy.
So far saya belum berhasil membuat lumpia yang tetap crispy ketika sudah dingin 😩. Jadi begitu digoreng harus langsung dimakan saja deh, enak kan dimakan hangat 😋😋.
Lumpia ini enak disajikan dengan sambal kacang.
40.Lumpia
Lumpia ini cukup mudah dibuat, tapi agak tricky supaya menjaga agar tetap crispy.
So far saya belum berhasil membuat lumpia yang tetap crispy ketika sudah dingin 😩. Jadi begitu digoreng harus langsung dimakan saja deh, enak kan dimakan hangat 😋😋.
Lumpia ini enak disajikan dengan sambal kacang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bangkuang dan wortel. Lalu parut. Blansir dengan garam, lalu peras dan tiriskan.
- 2
Rendam ebi hingga lunak, lalu haluskan dengan bawang putih.
- 3
Tumis ebi hingga wangi, lalu sisihkan di sisi wajan, lalu masukkan ayam giling, aduk hingga ayam berubah warna.
- 4
Masukkan wortel, aduk rata, kemudian masukkan bangkuang. Beri bumbu, koreksi rasa. Masak sebentar hingga bangkuang layu. Lalu masukkan tauge, aduk rata, masak sekitar 1 menit.
- 5
Angkat dari wajan dan tiriskan.
- 6
Ambil kulit lumpia, isi dengan selada, dan isian, gulung, dan siap digoreng.
Goreng dengan minyak panas hingga golden brown. Angkat dan siap disajikan dengan sambal kacang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar