Pindang Tongkol Pedas Sambal Bawang
Olahan ikan pindang tongkol yang bikin semangat makan dan masaknya kilat. Apalagi ditambah pete,, hmmm makin joss lagi pastinya. Dan masakan kali ini saya memanfaatkan sambel bawangnya Bebek Kaleyo. Berhubung di lidah saya pedesnya nampol banget ampe pusing, jadilah ga abis n disimpen di freezer.
Sambelnya aku "daur ulang" dengan mengolahnya bersamaan ke pindang tongkol tsb. Karena lebih seneng less spicy jadi saya ga tambahin cabe lagi dan saya kasih tomat plus bawang bombay. Cuss dicobain yuk,,
Pindang Tongkol Pedas Sambal Bawang
Olahan ikan pindang tongkol yang bikin semangat makan dan masaknya kilat. Apalagi ditambah pete,, hmmm makin joss lagi pastinya. Dan masakan kali ini saya memanfaatkan sambel bawangnya Bebek Kaleyo. Berhubung di lidah saya pedesnya nampol banget ampe pusing, jadilah ga abis n disimpen di freezer.
Sambelnya aku "daur ulang" dengan mengolahnya bersamaan ke pindang tongkol tsb. Karena lebih seneng less spicy jadi saya ga tambahin cabe lagi dan saya kasih tomat plus bawang bombay. Cuss dicobain yuk,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, suir, lalu goreng hingga matang. Siapkan semua bumbu, iris tipis. Sambalnya saya kurangi minyaknya.
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang putih terlebih dulu sampai cokelat. Lalu masukkan berurutan bawang merah, bawang bombay, daun bawang, dan tomat, aduk hingga rata. Setelah itu barulah masukkan sambal dan gula merah, aduk rata kembali.
- 3
Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng, aduk lalu tambahkan air kira2 saja. Bumbui dengan garam dan kaldu sesuai selera. Aduk hingga air menyusut. Siap dihidangkan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar