Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Pertama kali coba buat ayam ungkep, dan beli bahannya apa-apa sendiri sekarang, tapi masaknya bareng-bareng :D . Ke pasar sendiri, kadang order online, tapi lebih sering tetap ke pasar dong. Biasanya masak pake fillet2 karena newbie, sekarang coba pake ayam beneran, hehehehe
Maaf ya, karena agak rumit dan saking keasikan, fotonya cuma pas lagi di proses memasak. Foto akhirnya pun kelupaan karena langsung dimakan bareng-bareng sedangkan punya aku langsung dipotong buat dijadiin isian sushi cake. Karena bikinnya pas lagi maksi jam kerja, jadinya berpacu dalam melodi hehehehe
Saya coba resepnya mba @Bunda_Uzzy , terima kasih resepnya ya mba :)
Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Pertama kali coba buat ayam ungkep, dan beli bahannya apa-apa sendiri sekarang, tapi masaknya bareng-bareng :D . Ke pasar sendiri, kadang order online, tapi lebih sering tetap ke pasar dong. Biasanya masak pake fillet2 karena newbie, sekarang coba pake ayam beneran, hehehehe
Maaf ya, karena agak rumit dan saking keasikan, fotonya cuma pas lagi di proses memasak. Foto akhirnya pun kelupaan karena langsung dimakan bareng-bareng sedangkan punya aku langsung dipotong buat dijadiin isian sushi cake. Karena bikinnya pas lagi maksi jam kerja, jadinya berpacu dalam melodi hehehehe
Saya coba resepnya mba @Bunda_Uzzy , terima kasih resepnya ya mba :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, dan diamkan selama 15 menit
- 2
Haluskan semua bumbu halus, sambil rebus air. Masukkan bumbu halus dan biarkan mendidh
- 3
Masukkan ayam, pastikan sebaiknya semua ayam tenggelam (jika kurang airnya, bisa ditambahkan air lagi). Lalu, masukkan daun jeruk dan daun salam. Biarkan air mendidih hingga berkurang airnya. Ayamnya jangan lupa dibolak balik ya, sampai semua matang
- 4
Setelah ayam berubah warna, angkat. Langsung disajikan dengan bumbu kuning bisa, atau disimpan di kulkas untuk digoreng besoknya juga bisa. Teknik yang sama bisa digunakan untuk membuat ceker bumbu kuning
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar