Coza o chispe e os chouriços.

Num tacho, faça um refogado com a cebola, os alhos, a folha de louro e o azeite.

Junte a carne de vaca e a entremeada cortadas em pedaços. Tempere com sal, pimenta e cominhos.

Adicione o tomate e a polpa de tomate e deixe cozinhar.

Quando a carne estiver quase cozida adicione as cenouras e a couve e deixe tudo cozinhar.

Junte os enchidos e o chispe em pedaços.

Junte o feijçao e o milho, deixe ferver e apurar bem.