Eggplant Kabayaki 🍆🍱

Name: Eggplant Kabayaki 🍆🍱
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 2 siung bawang putih cincang; 1 ruas jahe cincang; Minyak; 3 sdm kecap asin; 2 sdm gula aren; 2 sdm madu; 1 sdm minyak wijen; 100 ml air; Garam (resep asli gapake garam); Daun bawang; Wijen sangrai; Nasi; Nori

Febriyana | IG: @febbriyana @febbriyana

Klaten

Seneng kali nemu resep eggplant alias terong dari kak @firzau 😁 Biar makan terongnya ga cuma di goreng doang yekan, gantinya unagi pake terong 😄
📝 Source: TikTok @firzau
👩‍🍳 By: @febbriyana
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Eggplant Kabayaki 🍆🍱

Febriyana | IG: @febbriyana @febbriyana

Klaten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong
2 siungbawang putih cincang
1 ruasjahe cincang
Minyak
3 sdmkecap asin
2 sdmgula aren
2 sdmmadu
1 sdmminyak wijen
100 mlair
Garam (resep asli gapake garam)
Daun bawang
Wijen sangrai
Nasi
Nori

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan minyak wijen, kecap asin, gula aren, garam, air, bawang putih cincang, jahe cincang.
2

Kukus terong 10-15 menit. Iris-iris biar mirip unagi.
3

Masak terong dg sedikit minyak sampe kecokelatan. Tuang campuran saos. Tes rasa. Masak sampe bumbu meresap.
4

Siapkan nasi, disini aku ga campur bon nori, cuma pake nori kering mamasuka. Taruh terong.
5

Beri daun bawang, tabur biji wijen.