Cuci bersih daging ayam

Haluskan kemiri,bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit dan garam

Masukkan kedalam wajan daging ayam yang sudah dibersihkan

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan

Tambahkan air &kaldu bubuk rasa ayam,kemudian masak sampai daging empuk

Koreksi rasa & masukkan 3 sdm kecap

Tunggu hingga bumbu meresap kemudian diangkat

Ambil sedikit kuah dari masakan daging ayam & taruh di dalam mangkok

Masukkan 2 sdm kecap kedalam mangkok

Olesi daging ayam yang matang dengan kuah yg sudah diberi kecap

Panaskan teflon & beri margarin

Panggang daging ayam diatas teflon (menggunakan api kecil)

Tunggu sampai warna sedikit gelap kemudian diangkat & bisa disajikan.