Bali Tahu Telur

Name: Bali Tahu Telur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tahu yg sudah dikukus terlebih dahulu (5'); 2 butir telur ayam; 250 ml Air; Minyak untuk menumis; Bumbu :; 3 siung bawang merah; 1 1/2 siung bawang putih; 1 cabe merah besar; 5 cabe rawit (sesuai selera); 1 tomat uk. sedang; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula; 2 sdt garam; Penyedap rasa (opsional); Aromatik :; Daun jeruk purut; Daun salam

Ananda Elsa @Dapur_Masak_Enak

Suami ga doyan sama ikan. Jadi setiap hari harus ada menu wajib kalau ga tahu ya tempe. Nah ini salah satu menu yg jadi andalanku. Bali Sang Penyelamat 😁

Lebih banyak

Bali Tahu Telur

Ananda Elsa @Dapur_Masak_Enak

Suami ga doyan sama ikan. Jadi setiap hari harus ada menu wajib kalau ga tahu ya tempe. Nah ini salah satu menu yg jadi andalanku. Bali Sang Penyelamat 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1tahu yg sudah dikukus terlebih dahulu (5')
2 butirtelur ayam
250 mlAir
Minyak untuk menumis
Bumbu :
3 siungbawang merah
1 1/2 siungbawang putih
1cabe merah besar
5cabe rawit (sesuai selera)
1tomat uk. sedang
1 sdmkecap manis
1 sdtgula
2 sdtgaram
Penyedap rasa (opsional)
Aromatik :
Daun jeruk purut
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tahu menjadi beberapa bagian, rendam dg air garam.
2

Sambil menunggu, rebus telur yg sudah dibersihkan cangkangnya selama 15 menit.
3

Goreng tahu setengah matang. Tiriskan.
4

Haluskan Bawang merah, Bawang putih, tomat, cabe merah, cabe rawit.
5

Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk & daun salam.
6

Tambahkan kecap, gula, garam, penyedap rasa (opsional) dan air. Didihkan.
7

Masukkan tahu dan telur yg sudah dikupas.
8

Tunggu hingga mendidih dan agak surut airnya, cek rasa.
9

Bali tahu telur siap disajikan.