Sambal bajak pindang tuna

Name: Sambal bajak pindang tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang tuna. Bersihkan lalu goreng dan suwir- suwir; 1 sdm air lemon atau jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit atau sesuai selera; 2 buah tomat merah ukuran sedang; 1 bks terasi ABC; 5 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya gula, garam; Secukupnya penyedap jika suka

Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Sambal ini bisa dikemas dalam toples dan disimpan dalam kulkas untuk stok 😊

Lebih banyak

Sambal bajak pindang tuna

Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Sambal ini bisa dikemas dalam toples dan disimpan dalam kulkas untuk stok 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpindang tuna. Bersihkan lalu goreng dan suwir- suwir
1 sdmair lemon atau jeruk nipis
Bumbu:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah
10 buahcabe rawit atau sesuai selera
2 buahtomat merah ukuran sedang
1 bksterasi ABC
5 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyagula, garam
Secukupnyapenyedap jika suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng setengah matang cabe, duo bawang, terasi dan tomat lalu haluskan dengan ulegkan atau menggunakan chopper jg boleh. Tekstur jangan terlalu halus.
2

Tumis bumbu dalam minyak panas sampai harum. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Beri sedikit air, masak sampai tanak dan air menyusut dan minyak keluar.
3

Tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis atau lemon lalu masukkan pindang tuna yg sdh di goreng dan disuwir2.
4

Masak hingga tanak, tes rasa, angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba...😊