Μπιφτέκια τόνου και αρακά

Name: Μπιφτέκια τόνου και αρακά
Yield: 10 μπιφτέκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κονσέρβες στραγγισμένου τόνου σε νερό (περίπου 300 γρ); 300 γρ ψημένου αρακά πολτοποιημένου και στραγγισμένου; 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 1 τριμμένο καρότο; 1 κουταλιά μουστάρδα; 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 2 αυγά χτυπημένα ελαφρώς; 1 κσ μπαλσάμικο; 1 κούπα αλεύρι ΓΟΧ; 100 γρ τριμμένη φρυγανιά

John Arv @garwas74

Μια light εκδοχή μπιφτεκιού για φαν του είδους 😁

Δες περισσότερα

Μπιφτέκια τόνου και αρακά

John Arv @garwas74

Μια light εκδοχή μπιφτεκιού για φαν του είδους 😁

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45'

10 μπιφτέκια

2 κονσέρβεςστραγγισμένου τόνου σε νερό (περίπου 300 γρ)
300 γρψημένου αρακά πολτοποιημένου και στραγγισμένου
2κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1τριμμένο καρότο
1 κουταλιάμουστάρδα
1/2 ματσάκιμαϊντανό
2αυγά χτυπημένα ελαφρώς
1 κσμπαλσάμικο
1 κούπααλεύρι ΓΟΧ
100 γρτριμμένη φρυγανιά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Αναμιγνύουμε τα υλικά χωρίς το αλεύρι και την φρυγανιά.
2

Προσθέτουμε το αλεύρι, την φρυγανιά και πλάθουμε μπιφτέκια που τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15'
4

Τα βγάζουμε από το φούρνο τα λαδώνουμε ελαφρώς με πινέλο, τα γυρίζουμε, τα λαδώνουμε πάλι ελαφρώς και τα ψήνουμε αλλά 15'.
5

Τα βγάζουμε αμέσως από το φούρνο να μην στεγνώσουν