Suche składniki wymieszać. (Ze świeżych drożdży najpierw trzeba zrobić rozczyn)Dodać ciepłe mleko, jajka, wódkę i wyrobić gładkie ciasto. Pod koniec wlać rozpuszczone i ostudzone masło. Wyrabiać kilka minut.

Ciasto włożyć do miski podsypanej mąką i przykryć ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1-1,5 godziny.Wyrośnięte ciasto zagnieść i rozwałkować na grubość ok 2 cm. Szklanką wycinać koła, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok 20-30 minut. Pączki smażyć na rozgrzanym oleju (temp. 175 stopni).Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Nadziewać masą kajmakową, posypać cukrem pudrem.