Sandwich kentang anak kos

Name: Sandwich kentang anak kos
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-4 lembar roti tawar gandum; 1/3 batang wortel (dri wortel ukuran sedang); 1/2 batang daun bawang (ambil bagian hijau); 1/2 butir kentang (dari kentang uk. Sedang); 1 telur ayam; 1 buah crab stick; Sejumput garam; 15 gr mayonaise; 5 gr butter salted; Sejumput merica; Sejumput italian herbs; 1 sdm madu

Eve @evevaveva092

Jakarta

Sebagai orang yg hobby makan.. dan lidahnya suka berganti2 selera.. membuat bekal adalah salah satu solusi untuk makan makanan yg dimau. Karena sandwich ini enak, simple, bahan mudah, dan kenyang..ini termasuk perbekalan yg sering dibuat. Hari ini stok pickle/acar timun habis. Tetapi jika suka acar, bisa ditambahkan dalam resep ini dan bisa memberi cita rasa yg berbeda lagi

Lebih banyak

Sandwich kentang anak kos

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2-4 lembarroti tawar gandum
1/3 batangwortel (dri wortel ukuran sedang)
1/2 batangdaun bawang (ambil bagian hijau)
1/2 butirkentang (dari kentang uk. Sedang)
1telur ayam
1 buahcrab stick
Sejumputgaram
15 grmayonaise
5 grbutter salted
Sejumputmerica
Sejumputitalian herbs
1 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas dan cuci semua sayuran.kemudian potong2. Untuk wortel potong dadu kecil2. Untuk daun bawang, iris tipis. Lalu untuk kentang potong sesuai selera, nanti akan dihancurkan setelah direbus.
2

Didihkan air, beri garam. Rebus irisan wortel selama kurleb 2 menit. Angkat dan rendam di air dingin, tiriskan. Rebus potongan kentang di air yg sama hingga matang. Di sisi lain didihkan air, lalu masukkan telur yg sudah di cuci ke dalam air mendidih. Tunggu 8 menit baru rendam di air dingin sisihkan.
3

Gabungkan potongan blansir wortel, irisan crabstick, daun bawang dan kentang.Haluskan kentang dengan garpu. Kupas telur yg sudah matang. Belah dua telur, setengah di cincang, dan setengah lagi untuk isian sandwich.
4

Saatnya menggabungkan semua bahan bumbu. Mayonaise, madu, garam, merica, butter, cincangan telur, kentang, crab stick,italian herbs, daun bawang jadikan satu dalam satu wadah. Kemudian aduk rata. Isian salad kentang siap digunakan.
5

Butter yg digunakan dalam resep ini adalah lurpak. Italian herbs merek jay's.
6

Roti yg digunakan merek komugi, dan agak tebal. Karena dalam satu kemasan hanya berisi 6 iris. Jika menggunakan roti tipis seperti sari roti, isian ini bisa untuk 3 bahkan 4 lembar roti(namun untuk telur yg diiris bisa ditambahkan di luar resep). Untuk mayonaise bisa gunakan merek yummy, namun karena yg ada kewpie jadi digunakan merek kewpie.
7

Iris roti jadi dua. Oleskan salad kentang tadi. Tata irisan telur. Tutup dengan salad kentang lagi. Lalu timpa dengan bagian roti yang lain. Bisa dimasukkan ke dalam lemari es dengan di bungkus plastic wrap atau wadah kedap udara seperti tupperware. Potong2 sesuai selera untuk dijadikan bekal.