Fudgy brownies

Name: Fudgy brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr dcc; 85 gr gula halus (bs dikurangi gnti gula merah spy g tll manis); 50 gr gula merah; 2 btr telur; 85 gr Tepung trigu segitiga biru; 35 gr bubuk coklat; 1 sdm kopi hitam espresso ak pake kapal api; 1 sdt vanilla; 50 gr butter; 40 ml minyak; sejumput Garam; Topping terserah; Loyang uk 20x20

maria @cook_2357211

Nyontek resep @diah_novita dimodif dikit

Lebih banyak

Fudgy brownies

maria @cook_2357211

Nyontek resep @diah_novita dimodif dikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grdcc
85 grgula halus (bs dikurangi gnti gula merah spy g tll manis)
50 grgula merah
2 btrtelur
85 grTepung trigu segitiga biru
35 grbubuk coklat
1 sdmkopi hitam espresso ak pake kapal api
1 sdtvanilla
50 grbutter
40 mlminyak
sejumputGaram
Topping terserah
Loyang uk 20x20

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan dcc + minyak + butter d atas air yg sdh mendidih (kompor dah mati). Kl sdh cair smua sisihkan tunggu dingin
2

Campurkan telur dan gula halus n gula aren. Aduk sampe gulanya bener2 larut. Stlh aduk Diamkan dl biar bener2 larut. Stlh didiamkan min 5-10mnt tmbhkan vanilla trs aduk lg. Sambil panaskan oven jg 200° ±20mnt
3

Campurkan lelehan dcc + campuran telur gula, aduk lg pake spatula.
4

Kl sdh teraduk rata, tmbhkan tepung trigu+ bubuk coklat+kopi+ garam tp dgn diayak trs aduk dgn cepat pake tekni balik dgn spatula.
5

Masukkan k loyang diratakan, trs diratakan jg pake tusuk gigi ato tusuk sate bagian dlmnya spy udaranya kluar. Trs dihentakkan jg loyangnya ben manteb
6

Ksh topping teraerah mau coklat d dlm ato d luar jg blh
7

Masukkan k oven, atur suhu jd 180-190° api atas bwh 15mnt. Kl sdh selesai gnti suhu jd 150-160° api bawah aja 20mnt
Kl mau kering 190°-200° 15mnt api atas bwh, lanjut apo bawah 20mnt
Hasil adonan ±585gr