Kering Kentang Kacang
Menjawab pertanyaan mamah Cookpad, sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah 🤭
Tentu saja dong jawabannya B. Kering Kentang Kacang 😉
Resep ini ku dapat dari mb @Erma_Dapur_Michaela, bumbunya simple dan enak. Untuk penggunaan cabai bisa di sesuaikan selera. Oiyaa.. Kalau gak suka yang terlalu asam, asam jawa bisa di kurangi yaaa..
#PekanPosbar
#MakananKering
#KeringKentangKacang
#RamadanCamp
#Semangcook_Keringan
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
Kering Kentang Kacang
Menjawab pertanyaan mamah Cookpad, sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah 🤭
Tentu saja dong jawabannya B. Kering Kentang Kacang 😉
Resep ini ku dapat dari mb @Erma_Dapur_Michaela, bumbunya simple dan enak. Untuk penggunaan cabai bisa di sesuaikan selera. Oiyaa.. Kalau gak suka yang terlalu asam, asam jawa bisa di kurangi yaaa..
#PekanPosbar
#MakananKering
#KeringKentangKacang
#RamadanCamp
#Semangcook_Keringan
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong kentang setipis mungkin, atau bisa juga pakai parutan. Lalu rendam dengan 2 sdt garam selama kurang lebih 1 jam.
Kemudian cuci kentang dengan air mengalir sampai benar-benar bersih (air berubah bening).
Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng kentang hingga kering.
- 2
Siapkan
Kacang yang sudah digoreng, air asam jawa, gula jawa yang sudah diiris dan juga bumbu yang sudah dihaluskan.
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
Tuang air asam jawa.
- 4
Masukkan gula jawa, masak hingga berubah warna dan mengental.
Pastikan kandungan air sudah benar-benar hilang yaa..
Bila sudah, matikan api.
- 5
Masukkan kentang dan kacang, aduk cepat hingga bumbu benar-benar tercampur rata.
- 6
Simpan dalam wadah bersih sebagai stok lauk atau camilan.
Kalau aku gak bisa nih buat stok, cepet ludes soalnya 😂
Bumbunya nempel banget itu yang kusukaa 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar