Αφράτο κέικ 🍰 καρότο 🥕 με σταφίδες και καρύδια 😉
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στο μπολ ρίχνω τα αυγά και την ζάχαρη...τα χτυπάω με το σύρμα για ένα λεπτό να ομογενοποιηθούν... προσθέτω το ηλιέλαιο τις σταφίδες το τριμμένο καρύδι (μην το κάνετε τελείως σκόνη..αφήστε λίγο να έχει κομμάτια) τις βανίλιες το μπέικιν πάουντερ την κανέλα και ανακατεύω πάλι με το σύρμα...ρίχνω το καρότο 🥕 και ανακατεύω πάλι...
- 2
Ξεκινώ να ρίχνω το αλεύρι μου σταδιακά ανακατεύοντας με το σύρμα...λίγο πριν τελειώσει το αλεύρι παίρνω μια μαρίζ και ανακατεύω ρίχνοντας και το τελευταίο αλεύρι...ανακατεύω απαλά από κάτω προς τα πάνω...
- 3
Ετοιμάζω την φόρμα μου 26εκ.ή ένα στρογγυλό ταψί...βουτυρώνω και αλευρώνω καλά...αδειάζω μέσα το μείγμα μου το χτυπάω δυο τρεις φορές το ταψί μου στον πάγκο να απλώσει σωστά η ζύμη και ψήνω στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά...
- 4
Μόλις κρυώσει καλά καλά το κέικ 🍰 φτιάχνω το γλάσο...βάζω την κουβέρτουρα με το ηλιέλαιο σε Μπεν Μαρί....περιχύνω πάνω στο κέικ και πασπαλίζω με τριμμένο καρύδι..βάζω στο ψυγείο για μία ώρα να κρυώσει το γλάσο καλά...και μετά κόψτε και απολαύστε....!.καλή επιτυχία και καλή απόλαυση ❤️🥰
- 5
Συγνώμη για τις φωτογραφίες αλλά δεν είχα χρόνο να το βγάλω...και μετά απ' ότι καταλαβαίνετε δεν πρόλαβα...το έκοψαν γιατί είχαν μια λιγούρα 🤤🤤🤣🤣🤣
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια