Cà rốt + xúc xích + hành lá cắt nhỏ
- Cho đậu hũ vào tô lớn, dùng nĩa nghiền nát.
- Tiếp đến cho xúc xích + cà rốt + hành lá + hành tím băm + trứng gà + bột chiên xù + hạt nêm + sữa đặc + mayonnaise + tiêu >>> trộn đều hỗn hợp

Làm nóng chảo, chia đậu hũ thành các viên vừa ăn & chiên ngập dầu trên lửa vừa (chiên vừa vàng tới là được, không chiên quá lâu sẽ bị khô)

Dùng nóng với cơm chấm nước tương
- Nếu không ăn cùng cơm, có thể chấm tương cà.