Sup krim brokoli dan jamur

Name: Sup krim brokoli dan jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli; 4 buah jamur champignon (jamur kancing), iris; 1 bawang bombay, cincang kasar; 1,5 sdm butter/margarin; 800 ml air / air kaldu panas; 250 ml susu cair; 1 sdt oregano; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt bubuk kaldu jamur; 1/2 sdt gula; 2-3 sdm keju parmesan / cheddar parut; 1 sdm tapioka + 2 sdm air. Campur dan aduk

Alika @alikasaleem

Jawa Barat

Lagi kangen sup krim. Iseng coba resepnya @darmawansusi14 ternyata super mudah.. yang penting ada blender.
Setelah dicoba, nggak nyangka rasanya mirip sup krim di hotel 😍 resepnya minim risiko gagal nih, perlu dicoba.

Lebih enak kalau pakai cheese stick atau roti panggang. Tapi aku nggak sempat bikin, pakai roti tawar seadanya

Lebih banyak

Sup krim brokoli dan jamur

Alika @alikasaleem

Jawa Barat

Lebih enak kalau pakai cheese stick atau roti panggang. Tapi aku nggak sempat bikin, pakai roti tawar seadanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli
4 buahjamur champignon (jamur kancing), iris
1bawang bombay, cincang kasar
1,5 sdmbutter/margarin
800 mlair / air kaldu panas
250 mlsusu cair
1 sdtoregano
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbubuk kaldu jamur
1/2 sdtgula
2-3 sdmkeju parmesan / cheddar parut
Pengental
1 sdmtapioka + 2 sdm air. Campur dan aduk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih brokoli. Rebus brokoli dengan air dan garam selama 2 menit. Angkat dan tiriskan airnya
2

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan susu, air kaldu, oregano, dan brokoli, tunggu hingga mendidih.
Masukkan garam, gula, dan keju, matikan kompor
3

Blender tumisan sampai halus. Lalu masak lagi sampai mendidih dan koreksi rasa. Tambah pengental dan aduk. Matikan kompor setelah mendidih
4

Angkat sup dan sajikan. Bisa ditambah keju dan roti bakar atau cheese stick