16. Kerang Macan Kuah Tomyum
Paksu suka banget segala jenis kerang, tiap ada kerang selalu masuk keranjang.
Karena kerang macan ini agak alot dan kenyal gitu, jadi pinginnya yang berkuah gitu.
Coba-coba dimasak tomyum versi simpel, enak bun asam gitu 😅
Karena paksu dan anak ga doyan pedes, jadi emaknya ngalah ga pernah pake cabe rawit kalau masak 😅
16. Kerang Macan Kuah Tomyum
Paksu suka banget segala jenis kerang, tiap ada kerang selalu masuk keranjang.
Karena kerang macan ini agak alot dan kenyal gitu, jadi pinginnya yang berkuah gitu.
Coba-coba dimasak tomyum versi simpel, enak bun asam gitu 😅
Karena paksu dan anak ga doyan pedes, jadi emaknya ngalah ga pernah pake cabe rawit kalau masak 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus.
Geprek serai dan lengkuas.
Ambil air jeruk nipis.
Cuci bersih kerang.
Disini kerangnya ku rebus dulu sekitar 5 menit.
- 2
Blender bumbu halus, tambahkan minyak untuk memudahkan.
Kalau suka pedes bisa ditambah cabe rawit sesuai selera ya bun.
- 3
Tumis bumbu halus.
Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.
Masak sampai harum dan tanak.
- 4
Masukkan air.
Masak hingga mendidih.
Masukkan air perasan jeruk nipis, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, merica, dan kaldu jamur.
Koreksi rasa.
Kalau suka yang lebih asam, air perasan jeruk nipisnya bisa ditambah ya bun.
Bumbu lainnya bisa menyesuaikan banyaknya air.
- 5
Kalau untuk paksu ini hanya buat camilan bun 😅
Selamat mencoba 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar