焦糖醬做法：

砂糖與水以中火煮至變為深褐色後關火後，加入少許鹽，及緩慢少許加入熱水（此時加入熱水會噴濺，請留意一定要慢慢加）

布丁作法：

鮮奶加熱至60度後關火，緩慢將熱牛奶加入蛋液中、並快速攪拌。
將布丁液過篩二次後，備用。

戚風蛋糕做法：
將玉米油、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉充分混合成蛋黃糊。
蛋白打發至呈現彎鉤狀

取1/3蛋白與蛋黃糊混合後，再將其倒入打發蛋白中，快速拌勻。

將裝好焦糖醬的杯子內，依序倒入布丁液（約7分滿），再上層倒入戚風面糊至滿。

烤箱預熱120度後，以水浴法烘烤45分鐘，最後以140度上色5分鐘

備註：水浴法內請加入熱水

取出後放涼即可食用。
一層蛋糕、一層布丁大滿足😋