Terong Bakar Santan

Name: Terong Bakar Santan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu ukuran besar; 200 ml air; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah keriting; 3 buah cabai rawit merah; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 bks santan kara; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg serai; 5 buah cabai rawit hijau (optional); Secukupnya gula merah, garam, penyedap

Febby Valentina @febbylen

jakarta timur

Terong mau dimasak apapun emang ga pernah salah, tapi ini masuk list favorit kalo mertua bertandang ke rumah 😁

Lebih banyak

Terong Bakar Santan

Febby Valentina @febbylen

jakarta timur

Terong mau dimasak apapun emang ga pernah salah, tapi ini masuk list favorit kalo mertua bertandang ke rumah 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

3 buahterong ungu ukuran besar
200 mlair
2 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah keriting
3 buahcabai rawit merah
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 bkssantan kara
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgserai
5 buahcabai rawit hijau (optional)
Secukupnyagula merah, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong menjadi 2 bagian
2

Goreng sebentar bawang merah, bawang putih dan cabai lalu haluskan
3

Bakar terong
4

Panaskan minyak
5

Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan
6

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum
7

Masukkan air
8

Masukkan terong dan santan
9

Tambahkan gula, garam, penyedap dan cabai rawit hijau
10

Masak hingga matang
11

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Febby Valentina @febbylen

pada 16 Maret 2022 06.18

jakarta timur

Saya mantan pramugari di sebuah maskapai swasta di Indonesia, memutuskan untuk resign dan menjadi ibu rumah tangga, berawal dari hobby memasak, saya berharap dengan menulis resep di cookpad dapat membantu oranglain untuk belajar memasak dengan cara yang mudah.Salam kenal dan selamat mencoba resep masakan saya 🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Terong Ungu Cabai Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya