Panquecas Americanas

Name: Panquecas Americanas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 215 gr farinha com fermento; 3/4 colher chá sal fino; 2 colheres chá fermento em pó; 2 colheres sopa açúcar; 2 ovos; 3 colheres sopa óleo; 350 ml leite

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Ingredientes

215 grfarinha com fermento
3/4 colher chásal fino
2 colheres cháfermento em pó
2 colheres sopaaçúcar
2ovos
3 colheres sopaóleo
350 mlleite

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Instruções para cozinhares

1

Numa tigela junte a farinha, o sal, o fermento e o açúcar e mexa.
2

Noutra tigela, bata as gemas com o leite e com o óleo.
3

Bata as claras em castelo e reserve.
4

Junte os ingredientes secos ao preparado das gemas e misture bem.
5

Envolva as claras em castelo.
6

Deixe a massa repousar por 30 minutos.
7

Numa frigideira, deite um pouco de óleo e deixe aquecer, com uma concha, deite a massa na frigideira, sem espalhar. Quando a massa cozinhar nos rebordos, vire com uma espátula e deixe a dourar do outro lado.