Kocok putih telur dan garam hingga berbusa, masukan sedikit gula halus, sambil naikan speed mixer, lakukan bertahap sampai gula habis. Kocok sampai softpeak saja.

Turunkan speed mixer k 1 masukan tepung maizena, lalu aduk dgn spatula hingga rata

Tuang k loyang yg sudah d alas baking paper lalu oles margarin tipis dan d taburi kacang almond.

Oven selama 25 menit atau hingga permukaan terlihat semu2 kekuningan.
~ Setelah cake dingin, potong cake jd 2 bagian sama rata.

Oles 2 permukaan cake dgn whipcream lalu tata buah mangga yang sdh dipotong2,buah kiwi dan ceri dan oles lg dgn whipcream. Lalu tutup dgn cake lg, selamat mencoba