Kroket Bacon Tepung Kentang

Name: Kroket Bacon Tepung Kentang
Yield: 30 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung kentang flakes merk knorr; 100 ml air mineral; 1 buah wortel rebus, dan potong kotak; 75 gr ayam cincang; 1 lembar pork bacon (bs diganti dengan beef bacon atau ham atau sosis) potong kecil; 2 siung bawang putih geprek cincang; Minyak secukupnya untuk menumis; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya penyedap (opsional, sy tidak pakai); 1 sdt gula pasir; 100 ml susu; 2 sdm tepung terigu; 1 telur ayam kocok lepas; secukupnya Tepung roti

Myminikitchen @myminikitchen

Jakarta

Punya sisa tepung kentang flakes merk knorr, bingung dipakai buat apa lagi. Kebetulan punya tepung roti dan sisa smoked bacon, yaudah deh eskekusi aja buat cemilan keluarga

Lebih banyak

Kroket Bacon Tepung Kentang

Myminikitchen @myminikitchen

Jakarta

Punya sisa tepung kentang flakes merk knorr, bingung dipakai buat apa lagi. Kebetulan punya tepung roti dan sisa smoked bacon, yaudah deh eskekusi aja buat cemilan keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 butir

200 grtepung kentang flakes merk knorr
100 mlair mineral
Bahan tumis
1 buahwortel rebus, dan potong kotak
75 grayam cincang
1 lembarpork bacon (bs diganti dengan beef bacon atau ham atau sosis) potong kecil
2 siungbawang putih geprek cincang
Minyak secukupnya untuk menumis
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyapenyedap (opsional, sy tidak pakai)
1 sdtgula pasir
Bahan campuran setelah menumis
100 mlsusu
2 sdmtepung terigu
Bahan lapisan sebelum digoreng
1telur ayam kocok lepas
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur tepung kentang dengan air mineral, aduk rata sehingga teksturnya seperti mashed potato. Pisahkan
2

Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih, ayam cincang dan bacon. Tumis sampai harum dan matang.
3

Tambahkan garam, merica, dan gula aduk rata. Campurkan 2sdm tepung ke dalam panci sambil diaduk, masukkan susu cair. Aduk rata, matikan kompor dan teskturnya menjadi lengket.
4

Masukkan mashed potato, aduk rata. Diamkan sebentar sampai dingin agar bs dibentuk bulat.
5

Adonan bulat gulingkan ke tepung roti, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan kembali ke tepung roti. Lakukan sampai adonan habis apabila ingin digoreng hari yang sama.
6

Bisa disimpan dalam freezer, tanpa dicelupkan ke telur (hanya digulingkan ke tepung roti saja). Jadi nanti kalau mau goreng baru dicelupkan ke telur dan gulingkan ke tepung roti.
7

Panaskan api, kecilkan api apabila sudah panas. Lalu goreng adonan kroket yg sudah siap sampai kekuningan. Bisa ditambahkan cabe rawit atau cocol dengan mayonnaise. Selamat ngemil 🥰