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無雞蛋甜甜圈 的食譜成品照片

無雞蛋甜甜圈

烘培好好玩🤭
烘培好好玩🤭 @chienbaby421

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預備食材

3小時
3人份
  • 中筋麵粉150g
  • 牛奶105g
  • 糖22.5g
  • 鹽1.5g
  • 酵母2g
  • 無鹽奶油15g
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料理步驟

3小時
  1. 1

    先把材料準備好

    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟1照片
  2. 2

    先把牛奶、糖、酵母導入盆中攪拌均勻再加入中筋麵粉和鹽,用刮到拌成團,讓麵團靜置15分鐘

    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟2照片
  3. 3

    15分鐘後倒入融化的無鹽黃油,用手揉成糰後,讓麵團發酵至原體積2.5倍大

    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟3照片
    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟3照片
  4. 4

    把麵糰切成6塊搓圓後讓麵團鬆弛15分鐘

    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟4照片
  5. 5

    取取麵糰在中間戳洞轉圓圈

    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟5照片
  6. 6

    再讓麵糰發酵至2倍大

    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟6照片
  7. 7

    下鍋前再旋轉一下甜甜圈

    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟7照片
  8. 8

    美味甜甜圈出爐了

    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟8照片
  9. 9

    小孩說超好吃😆

    無雞蛋甜甜圈的食譜步驟9照片
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烘培好好玩🤭
烘培好好玩🤭 @chienbaby421
發布於 2022年03月31日 03:59

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