Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian Lumpia : blender halus bawang putih, bawang merah dan kemiri. Tumis dengan sedikit minyak bersama daun bawang.
- 2
Masukkan suwiran daging. Aduk rata. Masukkan wortel dan tauge. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Cicipi rasa. Masak hingga sayuran matang. Angkat sisihkan.
- 3
Kulit Lumpia : Campur tepung terigu, tepung tapioka, minyak dan sejumput garam. Tuangi air sedikit - sedikit sambil diaduk sampai keencerannya pas.
- 4
Panaskan teflon. Tuang adonan. Jangan terlalu tebal, goyangkan teflon supaya adonan rata. Tunggu hingga adonan kesat lalu keluarkan dari teflon. Saat akan menumpuk kulit, atasnya saya lapisi suwiran daun pisang biar tidak saling menempel.
- 5
Ambil kulit lumpia, beri isiannya. Lipat bagian atas, kanan dan kirinya. Lalu gulung hinggga tertutup rata.
- 6
Panaskan minyak goreng. Goreng hingga matang kecoklatan. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar