Udang saus padang

Name: Udang saus padang
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 1 SDM saus tiram; 3 SDM saus sambal; 1 SDT maizena yang sudah di larut kan dengan air; Bumbu halus :; 7 cabe merah keriting; 3 cabe rawit (boleh di tambah klo suka pedes); 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1 Kemiri; 2 cm jahe; Bahan yang di iris :; 2 bawang putih; 1 buah tomat; 1 buah bombai; 3 cabe hijau besar kalo tidak ada yang keriting juga gpp; 3 cabe merah besar kalo tidak ada yg keriting juga gpp; iris Daun bawang; 1 buah jeruk nipis

foof @masaksedepan

Udang saus padang

foof @masaksedepan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

1/2 kgUdang
1 SDMsaus tiram
3 SDMsaus sambal
1 SDTmaizena yang sudah di larut kan dengan air
Bumbu halus :
7cabe merah keriting
3cabe rawit (boleh di tambah klo suka pedes)
7bawang merah
5bawang putih
1Kemiri
2 cmjahe
Bahan yang di iris :
2bawang putih
1 buahtomat
1 buahbombai
3cabe hijau besar kalo tidak ada yang keriting juga gpp
3cabe merah besar kalo tidak ada yg keriting juga gpp
irisDaun bawang
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kepala nya cuci bersih. Lalu rendam udang dengan jeruk nipis dan sedikit garam, lalu goreng udang setengah matang.
2

Kalo udah tumis bumbu halus sampe wangi klo udah wangi masukin bumbu yg sudah di iris kecuali daun bawang.
3

Tumis sampe harum, kalo udah harum bau mentah dari si bumbu sudah hilang lalu masukin saos tiram, saos sambal, gula, garem
4

Kalo udah enakk masukin udang tumiss sampee rata lalu tambahkan sedikit air.
5

Lalu masukan maizena yg sudah di larutkan air adukk cepat, kalo sudah koreksi rasa jika sudah pas, biarkan sampe melutup”.
6

Terakhir masukin irisan daun bawang biar terlihat cantik. Jadii deh