Sate (Ayam) Manis Tangerang - menu sehat
Sate tangerang yg terkenal dari daging piggy, kali ini aku modif menjadi sate ayam sehingga lebih sehat dan dijamin endullll
Sate (Ayam) Manis Tangerang - menu sehat
Sate tangerang yg terkenal dari daging piggy, kali ini aku modif menjadi sate ayam sehingga lebih sehat dan dijamin endullll
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan putih cincang. Setengah dipakai utk bahan olesan dan dicampur dgn 2 sdm kecap manis. Setengah lagi utk dimasukkan ke dlm ayam
- 2
Haluskan semua bumbu halus mulai. Gula merah dimasukkan terakhir
- 3
Masukkan bumbu halus dan minyak bawang yg sdh dibuat tadi ke dlm ayam cincang. Ato jika ingin lbh sehat, tidak perlu tambahkan minyak bawang. Aduk rata dan masukkan ke freezer 15 mnt agar daging lebih mudah dibentuk dan adonan lbh menyerap. Ato boleh dimasukkan ke kulkas biasa semalaman
- 4
Ambil tusukan sate dan bentuk adonan dengan tangan hingga memenuhi bagian atas tusukan. Jika adonan masih terlalu lembek, dapat menambahkan sagu lagi
- 5
Bakar sate sambil mengoleskan minyak bawang dicampur 2 sdm kecap manis. Jika tidak mengoleskan jg sdh lezat. Bolak balik hingga matang. Sajikan
- 6
Tips: Jika ayam terlalu lunak dan sulit dibalik, pakai alat bantuan
- 7
Tips: saat membentuk sate, tangan boleh dioles minyak ato air dl agar tidak melekat
- 8
Tips: bakar 1 tusuk dulu, koreksi rasa jika kurang asin ato manis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar