Oseng Kikil Tahu Telur Puyuh Kacang Panjang

Name: Oseng Kikil Tahu Telur Puyuh Kacang Panjang
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih; 300 gram kikil; 15 buah telur puyuh matang; 7 tangkai kacang panjang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabai merah; 2 buah cabai hijau; 10 cabai rawit (opsional); Saos tiram; Kecap manis; Gula; Garam; Lada bubuk; Kaldu jamur; Air; Minyak goreng

Alfinna Tahta Wiranita @alfinnatahtawiranita

Sidoarjo Jawa Timur

Oseng Kikil Tahu Telur Puyuh Kacang Panjang

Alfinna Tahta Wiranita @alfinnatahtawiranita

Sidoarjo Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

7 orang

4 buahtahu putih
300 gramkikil
15 buahtelur puyuh matang
7 tangkaikacang panjang
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabai merah
2 buahcabai hijau
10cabai rawit (opsional)
Saos tiram
Kecap manis
Gula
Garam
Lada bubuk
Kaldu jamur
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong dadu tahu putih
2

Panaskan minyak goreng dan goreng telur puyuh dan tahu setengah matang. Sisihkan
3

Iris - iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit. Sisihkan
4

Potong - potong kikil dan kacang panjang sesuai selera
5

Panaskan 3 sdm minyak goreng
6

Tumis bawang dan cabai sampai berbau harum dan sedikit layu
7

Masukkan kikil. Beri 2-3 gelas air dan masak kurang lebih 15 menit agar kikil menjadi empuk
8

Masukkan tahu, telur puyuh dan kacang panjang
9

Beri saos tiram, kecap, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur secukupnya
10

Koreksi rasa
11

Masak sampai matang dan air menyusut
12

Angkat dan sajikan
13

Taburi bawang goreng di atasnya