Didihkan air sampai benar2 mendidih sambil ditutup pancinya.

Setelah mendidih tambahkan pewarna makanan dan daun pandan kemudian masukan mutiaranya, aduk perlahan rebus selama 5 menit dalam keadaan tertutup.

Setelah 5 menit matikan apinya dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci, gunanya supaya suhu panas didalamnya tetap stabil.

Setelah 30 menit buka sebentar tutup panci dan aduk perlahan pastikan tidak ada mutiara yang lengket di dasar panci kemudian tutup lagi dan masak selama 7 menit.

Setelah 7 menit matikan api dan biarkan sesaat sampai meresap dan mengental.

Kemudian masukkan gula, nyalakan kompor dengan api kecil saja dan aduk perlahan, masak sampai gula larut dan tercampur rata (tes rasa) setelah pas matikan apinya, angkat.

Cara membuat kuah santan :
1.Campur semua bahan santan (santan, daun pandan dan garam) aduk rata masak sampai mendidih (jaga jangan sampai santan pecah)