Tahu Gunting / Tahu Isi / Gehu

Name: Tahu Gunting / Tahu Isi / Gehu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 5 lembar daun kol; 25 gr tauge/kecambah; 1 batang daun bawang, iris; 1 batang daun seledri, iris; 3 buah bawang putih, haluskan; 5 buah bawang merah, haluskan; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 50 ml air; 1 siung bawang putih, haluskan; 100 gr terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt bumbu kaldu / sesuai selera; 1/4 sdt garam / sesuai selera; 1/4 sdt merica / sesuai selera; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; Air kurang lebih 150 ml atau hingga adonan kental

adisti @maierakitchen

Bandung

Coba bikin gorengan tahu ini karena kalau bikin sendiri, isiannya bisa semena-mena banyaknya 😄

Source: blogspot Mba Diah Didi.

Coba bikin gorengan tahu ini karena kalau bikin sendiri, isiannya bisa semena-mena banyaknya 😄

Source: blogspot Mba Diah Didi.

Lebih banyak

Tahu Gunting / Tahu Isi / Gehu

adisti @maierakitchen

Bandung

Coba bikin gorengan tahu ini karena kalau bikin sendiri, isiannya bisa semena-mena banyaknya 😄

Source: blogspot Mba Diah Didi.

Coba bikin gorengan tahu ini karena kalau bikin sendiri, isiannya bisa semena-mena banyaknya 😄

Source: blogspot Mba Diah Didi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Isi
1 buahwortel
5 lembardaun kol
25 grtauge/kecambah
1 batangdaun bawang, iris
1 batangdaun seledri, iris
3 buahbawang putih, haluskan
5 buahbawang merah, haluskan
1 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
50 mlair
Bahan Pencelup
1 siungbawang putih, haluskan
100 grterigu
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdtbumbu kaldu / sesuai selera
1/4 sdtgaram / sesuai selera
1/4 sdtmerica / sesuai selera
1/4 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
Air kurang lebih 150 ml atau hingga adonan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

ISI;
Panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus (bawang merah & bawang putih) hingga harum.
Masukkan wortel, tambahkan air. Aduk hingga wortel layu. Masukkan kol, tauge, dan bumbu lain. Tumis hingga sayuran layu.
Angkat. Sisihkan
2

Belah/gunting tahu menjadi 2 bentuk segitiga. Isi dengan bahan isian hingga penuh.
3

Celup ke dalam adonan pencelup lalu goreng hingga matang.