Tahu Isi Sayur Goreng Renyah Ala Tukang Gorengan

Name: Tahu Isi Sayur Goreng Renyah Ala Tukang Gorengan
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 buah Wortel (iris korek); 5 lembar Daun Kubis (iris tipis); 1 genggam Tauge; 3 lembar Daun Bawang; 1/2 sdt Gula pasir; 20 kotak Tahu Kopong; 4 sdm Tepung Bumbu Bakwan (merek Sasa); Air (untuk mencairkan tepung); Minyak goreng (untuk menggoreng dan menumis)

Handini Audita @handiniaudita

Melbourne

Salah satu primadona saat buka puasa

Lebih banyak

Tahu Isi Sayur Goreng Renyah Ala Tukang Gorengan

Handini Audita @handiniaudita

Melbourne

Salah satu primadona saat buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 pcs

Bumbu Uleg
3 siungBawang Putih
1/2 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtGaram
Bahan Isi
1 buahWortel (iris korek)
5 lembarDaun Kubis (iris tipis)
1 genggamTauge
3 lembarDaun Bawang
1/2 sdtGula pasir
Bahan Lainnya
20 kotakTahu Kopong
4 sdmTepung Bumbu Bakwan (merek Sasa)
Air (untuk mencairkan tepung)
Minyak goreng (untuk menggoreng dan menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu uleg dengan api sedang sampai wangi.
2

Masukkan Wortel. Tumis hingga layu.
3

Setelah tampak layu, masukkan kubis dan tauge. Aduk hingga layu.
4

Tambahkan gula dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.
5

Biarkan dingin tumisan sayur di suhu ruangan. Setelah dingin, masukkan sayuran ke dalam tahu hingga terisi penuh.
6

Campurkan tepung bumbu dengan air hingga mengental. Celupkan tahu ke adonan.
7

Goreng hingga kecoklatan.