भिंडी और प्याज़ की सब्जी (Bhindi aur pyaz ki sabzi recipe in Hindi)

Name: भिंडी और प्याज़ की सब्जी (Bhindi aur pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम भिंडी लंबाई में कटा हुआ; 3 प्याज लंबाई में कटा हुआ; 2 कटी हरी मिर्च; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच गोल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 3 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 4-5 चम्मच सरसों तेल; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 1 कटा हुआ टमाटर; स्वाद के अनुसार नमक

Vanika Agrawal @cook_8355865

Pune

#AWC #AP2

भिंडी और प्याज़ की सब्जी (Bhindi aur pyaz ki sabzi recipe in Hindi)

Vanika Agrawal @cook_8355865

Pune

#AWC #AP2

सामग्री

250 ग्रामभिंडी लंबाई में कटा हुआ
3प्याज लंबाई में कटा हुआ
2कटी हरी मिर्च
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचजीरा पाउडर
1/2 चम्मचगोल मिर्च पाउडर
1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
3 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
4-5 चम्मचसरसों तेल
1/2 छोटा चम्मचजीरा
1कटा हुआ टमाटर
स्वाद के अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे, फिर हम उसमें जीरा और हरी मिर्च डालेंगे और थोड़ा भूनेगे फिर हम उसमें कटा हुआ प्याज़ डालेंगे और अच्छे से भुनेगे, फिर हम उसमें कटा हुआ टमाटर डालकर अच्छे से भुनेगे आप कटी हुई भिंडी डाल देंगे और अच्छे से मिलाएंगे।
2

फिर भिंडी में सभी सूखा मसाला डालकर अच्छे से भुनेगे और ढककर मध्यम आंच पर 1 मिनट पकने देंगे।
3

1 मिनट बाद हम ढक्कन हटाएंगे, और थोड़ी थोड़ी देर पर भिंडी को चलाते रहेंगे ताकि भिंडी कुरकुरी हो जाए और अच्छा से पक जाए।
4

फिर भिंडी सर्विंग बाउल में निकाल लेंगे, और उसे रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।