Λαζαράκια!!!!!!!!

Name: Λαζαράκια!!!!!!!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ νερό; 400 αλεύρι; 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα; 1/2 κουταλακι του γλυκού γαρίφαλο τριμμένο; 1 φακελάκι ξερή μαγιά; 80 γρ ζάχαρη; 30 γρ ηλιέλαιο; ξανθιά σταφίδα και καρύδια για την γέμιση

Αδαμαντία @cook_Adamantia

Λατρεύω να κρατάω της παραδόσεις και τα έθιμα του τόπου μας...Σήμερα του Λάζαρου και όλες οι γειτονιές μοσχοβόλησαν τα γλυκά λαζαράκια!!!!! Χρόνια πολλά σε όλους!

Δες περισσότερα

Λαζαράκια!!!!!!!!

Αδαμαντία @cook_Adamantia

Υλικά

200 γρνερό
400αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκούκανέλα
1/2 κουταλακι του γλυκούγαρίφαλο τριμμένο
1 φακελάκιξερή μαγιά
80 γρζάχαρη
30 γρηλιέλαιο
ξανθιά σταφίδα και καρύδια για την γέμιση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια λεκάνη βάζουμε την ζάχαρη, το νερό και την μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το αφήνουμε 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά μας.
2

Προσθέτουμε το αλεύρι, γαρίφαλο, την κανέλα και το λάδι.
3

Ανακατεύουμε και φτιάχνουμε μια ελαστική ζύμη...Την αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα.
4

Κόβουμε μπαλίτσες 50 γρ και δίνουμε οβάλ σχήμα.. το ανοίγουμε με τα δάχτυλα μας και βάζουμε γέμιση. Κλείνουμε προσεκτικά.
5

Κόβουμε αλλά 10 γρ ζύμη και φτιάχνουμε ένα μακρύ κορδόνι, το κόβουμε στην μέση και δίνουμε το σχήμα στα χέρια του...τέλος βάζουμε γαρύφαλλα για ματιά.
6

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά...καλή επιτυχία!