Γλυκά ψωμάκια (μπούλατσκι)

Name: Γλυκά ψωμάκια (μπούλατσκι)
Yield: 6-8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 gr γάλα (χλιαρό); 7 gr μαγιά; 1 αβγό; 70 gr ζάχαρη; 50 gr λάδι (σπορέλαιο); 460 gr αλεύρι; 1/2 κγ αλάτι

Mak Marie @cook_21285130

Η συνταγή προέρχεται από την πρωην Σοβιετική Ένωση. Συνήθιζαν να το τρώνε είτε στο σχολείο είτε με τσάι! Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές αυτών. Εγώ σας παρουσιάζω αυτή που μοιάζει με το ιταλικό πανετόνε. Ελπίζω να σας αρέσουν.

Δες περισσότερα

Γλυκά ψωμάκια (μπούλατσκι)

Mak Marie @cook_21285130

Υλικά

2,5 λεπτά

6-8 μερίδες

200 grγάλα (χλιαρό)
7 grμαγιά
1αβγό
70 grζάχαρη
50 grλάδι (σπορέλαιο)
460 grαλεύρι
1/2 κγαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2,5 λεπτά

1

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνετε. Η ζύμη θα κολλάει, μη το φοβάστε.
2

Το άφησα μια ώρα να φουσκώσει σε ζεστό (προθερμασμένο) φούρνο, αφήνοντας την λάμπα κατά τη διάρκεια του φουσκώματος.
3

Άφησα άλλη μια ώρα και μετά τα έπλασα σε 6 μπαλάκια.
4

Μπορείτε να τα κάνετε και 8. Στο στάδιο αυτό μπορείτε να τα γεμίσετε με πραλίνα ή μερικές σταφίδες. Πριν τα ψήσετε αλείψτε με ένα αραιωμένο αβγό, ώστε να ροδίσουν.
5

Τα έψησα για 20' στους 180°. Το ψήσιμο θα το δείτε και ανάλογα με τον φούρνο σας.