Sambal Cumi Asin

Name: Sambal Cumi Asin
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cumi asin; 15 buah cabai merah keriting (iris); 10 buah cabai rawit merah (iris); 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah tomat merah (iris); 5 lembar daun jeruk (iris tipis); 2 batang serai (putihnya saja, iris tipis); 1/2 keping gula merah; Secukupnya garam dan penyedap

Febby Valentina @febbylen

jakarta timur

Makan pake sambel ini bisa nambah2 apalagi makannya ditemenin nasi anget+kerupuk+lalapan, mertua lewat mah bodo amat 😁
Yuk mom, hajarrr 😝

Lebih banyak

Sambal Cumi Asin

Febby Valentina @febbylen

jakarta timur

Makan pake sambel ini bisa nambah2 apalagi makannya ditemenin nasi anget+kerupuk+lalapan, mertua lewat mah bodo amat 😁
Yuk mom, hajarrr 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

200 grcumi asin
15 buahcabai merah keriting (iris)
10 buahcabai rawit merah (iris)
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 buahtomat merah (iris)
5 lembardaun jeruk (iris tipis)
2 batangserai (putihnya saja, iris tipis)
1/2 kepinggula merah
Secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air
2

Cuci cumi asin, rebus sebentar di air yang sudah dididihkan (sebentar saja sekitar 3 menit)
3

Cuci bersih cumi, tiriskan
4

Panaskan minyak, goreng cumi sebentar, sampai ada yg meletup, langsung angkat
5

Goreng cabai, bawang dan tomat di minyak bekas menggoreng cumi, angkat dan tiriskan
6

Uleg kasar cabai, bawang dan tomat, beri gula merah, garam dan penyedap
7

Panaskan sedikit minyak
8

Tumis sebentar serai dan daun jeruk hingga harum
9

Masukkan bahan yang sudah diuleg dan juga cumi
10

Goreng sampai sambal berubah warna, koreksi rasa dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Febby Valentina @febbylen

pada 19 April 2022 03.55

jakarta timur

Saya mantan pramugari di sebuah maskapai swasta di Indonesia, memutuskan untuk resign dan menjadi ibu rumah tangga, berawal dari hobby memasak, saya berharap dengan menulis resep di cookpad dapat membantu oranglain untuk belajar memasak dengan cara yang mudah.Salam kenal dan selamat mencoba resep masakan saya 🥰

Lebih banyak

Komentar (2)

Fhatiem As-syiefa @acha_imut

21 April 2022 04.23

Cumi asin itu cumi kering y ka?

Kata kunci

Sambal Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya