159. TONGSENG JAMUR TIRAM

Name: 159. TONGSENG JAMUR TIRAM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Jamur tiram; 500 ml santan; 2 Lembar kol (rajang kasar); 2 Buah tomat (potong selera); 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 Butir kemiri (sangrai); Cabe rawit sesuaikan; 3 Cabe merah (buang bijinya); 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 lembar kecil daun jeruk purut; 1/2 ruas Jahe dan lengkuas; 1-2 sdm kecap manis; 1 batang serai (geprek); 1/2 sdt masing masing garam, gula, kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; Irisan daun bawang secukupnya; secukupnya Bawang merah goreng

Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Mulai beberapa hari yg lalu nak gadis minta dibikinin Sayur Jamur Tiram..
Belum sempat-sempatnya bikin karena pas susah juga nyari Jamur Tiram..

Kemaren pas ada di tukang sayur jamurnya..
Dibikin Tongseng ternyata enak juga lhoo...
Yuuuk cuuusss resepnya..

Mulai beberapa hari yg lalu nak gadis minta dibikinin Sayur Jamur Tiram..
Belum sempat-sempatnya bikin karena pas susah juga nyari Jamur Tiram..

Kemaren pas ada di tukang sayur jamurnya..
Dibikin Tongseng ternyata enak juga lhoo...
Yuuuk cuuusss resepnya..

Lebih banyak

159. TONGSENG JAMUR TIRAM

Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Mulai beberapa hari yg lalu nak gadis minta dibikinin Sayur Jamur Tiram..
Belum sempat-sempatnya bikin karena pas susah juga nyari Jamur Tiram..

Kemaren pas ada di tukang sayur jamurnya..
Dibikin Tongseng ternyata enak juga lhoo...
Yuuuk cuuusss resepnya..

Mulai beberapa hari yg lalu nak gadis minta dibikinin Sayur Jamur Tiram..
Belum sempat-sempatnya bikin karena pas susah juga nyari Jamur Tiram..

Kemaren pas ada di tukang sayur jamurnya..
Dibikin Tongseng ternyata enak juga lhoo...
Yuuuk cuuusss resepnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grJamur tiram
500 mlsantan
2 Lembarkol (rajang kasar)
2 Buahtomat (potong selera)
BUMBU HALUS :
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 Butirkemiri (sangrai)
Cabe rawit sesuaikan
3Cabe merah (buang bijinya)
1/2 sdtketumbar bubuk
1 lembarkecil daun jeruk purut
1/2 ruasJahe dan lengkuas
BUMBU TAMBAHAN :
1-2 sdmkecap manis
1 batangserai (geprek)
1/2 sdtmasing masing garam, gula, kaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Irisandaun bawang secukupnya
secukupnyaBawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jamur tiram & siapkan bumbunya
- Rendam 5 menit dengan air panas
- Tiriskan & peras potong selera
2

TUMIS bumbu halus tambahkan serai masak sampai harum & tanek
- TUANG SANTAN tambahkan bumbu lainnya biarkan mendidih (cek rasa)
3

Ambil batang serainya masukan jamur, kol, tomat aduk sebentar
4

Tambahkan irisan daun bawang aduk matikan kompor
5

Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng