Sambal Cocolan / Sambal Nasi Hainam
NAH bagi yang HOBI pedas … resep sambal ini bisa dicoba yaaa apalagi dipadu padankan dengan nasi Hainam dan ayam rebus (PekCamKe)
#PejuangGoldenBatikApron
#resepsambal
#sambalnasihainam
#resepsambalayamrebus
#pekcamke
#nasihainam
#cookpadjakarta
#cookpadid
Sambal Cocolan / Sambal Nasi Hainam
NAH bagi yang HOBI pedas … resep sambal ini bisa dicoba yaaa apalagi dipadu padankan dengan nasi Hainam dan ayam rebus (PekCamKe)
#PejuangGoldenBatikApron
#resepsambal
#sambalnasihainam
#resepsambalayamrebus
#pekcamke
#nasihainam
#cookpadjakarta
#cookpadid
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan cabai merah dan cabai hijau (silakan saja jika tanpa pakai cabai rawit hijau). Cuci bersih dan tiriskan. Siapkan bawang putih boleh dicincang kasar seperti ini atau utuh saja. Sisihkan
- 2
Siapkan blender, lalu giling bawang putih, cabai merah - hijau dan ditambahkan sedikit minyak goreng utk membantu proses giling.
Proses giling sesuai selera yaa bisa setengah kasar atau lebih halus
- 3
Tuang cabe giling ke dalam wajan, tambahkan air (jangan terlalu banyak), panaskan wajan - aduk rata.
Catatan: nah karena ini sambal pendamping ayam rebus (PekCamKe) alangkah baiknya agar rasa sambal lebih gurih dan manis kaldu, air biasa bisa diganti dengan air kaldu ayam ya - yg belum ditambahkan garam)
- 4
Untuk menambahkan sensasi rasa saus sambal bisa ditambahkan saos botolan yaaa … sesuai selera dan aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam, vetsin dan aduk rata - sampai cukup mendidih. Koreksi rasa lalu Angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar