Nugget kentang
Jadi sebelum pulang kampung ngabisin stock di rumah dulu ya.. sisa tinggal kentang. Oke mari kita buat lauk simpel enak dan di sukai anak anak. Suami pun suka sih 😁
Nugget kentang
Jadi sebelum pulang kampung ngabisin stock di rumah dulu ya.. sisa tinggal kentang. Oke mari kita buat lauk simpel enak dan di sukai anak anak. Suami pun suka sih 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, potong potong kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang. Lalu haluskan kentang dengan cara ditumbuk/ulek
- 2
Buat adonat tepungnya, ambil wadah, masukkan terigunya, haluskan bawang bawangannya dengan sedikit air. Lalu uleni ke tepung terigu.
- 3
Potong potong daun bawang lalu masukkan ke adonan terigu basahnya. Beri garam, penyedap, ketumbar, merica dan kunyit bubuknya. Aduk aduk sampai semua tercampur merata.
- 4
Pisahkan kuning telur dan putih telurnya.
Lalu masukkan kuningnya ke dalam adonan terigu tadi.
Masukkan kentang yang sudah di tumbuk. Aduk merata sampai semua tercampur.
- 5
Masukkan tepung berasnya. Aduk lagi sampai teksturny kalis dan bisa di bentuk. Jangan lupa tes rasa nya sedikit.
- 6
Ambil minyak goreng, lumuri tangan dan wadah dengan minyak goreng lalu bentuk adonan nya seperti nugget. Lakukan sampai adonan habis. Simpan adonan yg sudah d bentuk ke dalam kulkas selama 1 jam
- 7
Lalu setelah satu jam. Kocok putih telurnya, lalu lumuri adonan nya dengan telur dan tepung panir.
- 8
Jangan lupa tepung panirnya beri sedikit garam atau penyedap. Agar bagian luarnya terasa sedikit gurih dan tidak hambar. Karena notabennya panir itu tidak ada rasa.
- 9
Simpan dalam kulkas selama 2-3 jam agar panir nya lengket maksimal di adonan.
- 10
Dan bisa di goreng. Ini bertahan 3-4 hari yaa di freezer.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar