Choco Cheese Rolls
Udah lama pengen bikin roti ala ala cinnamon roll, cm krn kurang suka kayu manis mari kita skip pake yg pasti dimakan anak dan suami ajaa..
Choco Cheese Rolls
Udah lama pengen bikin roti ala ala cinnamon roll, cm krn kurang suka kayu manis mari kita skip pake yg pasti dimakan anak dan suami ajaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air dan tepung dalam panci, masak dengan api kecil hingga larut dan tepung warnanya putih berkilau. Sisihkan.
- 2
Masukkan terigu, gula pasir, ragi, dan bahan thangzong. Tambahkan susu secara bertahap. Mixer hingga setengah kalis.
- 3
Tambahkan butter dan garam. Mixer atau uleni hingga kalis elastis. (Mixer dengan kecepatan tinggi/sedang selama 10 menit, uleni 10 menit.)
- 4
Proofing dalam wadah bersih yang diolesi sedikit minyak selama 1 jam, tergantung udara.
- 5
Tim coklat dan parut keju untuk isian.
- 6
Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dan giling dengan rolling pin dengan ketebalan 1/2 cm.
- 7
Isi dengan isian (bebas, boleh campur/selang seling). Potong adonan yang sudah digulung dengan benang agar rapi. Susun di loyang. Diamkan lagi selama 60 menit hingga mengembang 2x lipat.
- 8
Olesi dengan mentega setelah mengembang. Panaskan oven 200dercel selama 10 menit.
- 9
Panggang selama 20-25 menit, dengan suhu yang sama. TIPS: Roti tidak boleh dipanggang terlalu lama agar tidak keras. Pastikan oven sudah panas dan suhunya stabil agar roti kecokelatan merata. Olesi butter saat keluar dari oven. Sajikan✨
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar