Pakcoy Tumis Sosis Bakso
Karena persediaan sawi pakcoy lagi banyak di kebun makanya pengen banget diolah jadi aneka makanan ala-ala 😁
Resep dasarnya ikut panduan mbak @emdo78 Udangnya aku ganti Bakso & Sosis, Saori-nya juga aku pake yg saos lada hitam krn alergi seafood 😊 Dan ditambahkan larutan maizena biar agak kental dikit kayak capcay
Pakcoy Tumis Sosis Bakso
Karena persediaan sawi pakcoy lagi banyak di kebun makanya pengen banget diolah jadi aneka makanan ala-ala 😁
Resep dasarnya ikut panduan mbak @emdo78 Udangnya aku ganti Bakso & Sosis, Saori-nya juga aku pake yg saos lada hitam krn alergi seafood 😊 Dan ditambahkan larutan maizena biar agak kental dikit kayak capcay
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi pakcoy, rendam dengan larutan garam +/- 15 menit untuk mengeluarkan kotoran-kotoran yg melekat di batang & daun sawi. Bilas dengan air matang, potong sesuai selera.
- 2
Iris bawang bombay, haluskan bawang merah & bawang putih, potong dadu baksonya & iris sosisnya (bentuk sesuai selera)
- 3
Siapkan bumbu penyedap
- 4
Masukkan secukupnya minyak goreng ke dalam wajan. Tambahkan bawang bombay, tumis sampai wangi kemudian masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan tumis lagi sampai tercampur dan aromanya sedap
- 5
Masukkan sosis & bakso, campurkan. Tambahkan secukupnya air, saos tiram, saos sambal lalu campurkan
- 6
Tambahkan juga garam secukupnya, masak hingga mendidih.
- 7
Masukkan sawi pakcoy lalu aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa, dan bisa tambahkan larutan tepung maizena secukupnya jika anda ingin kuahnya sedikit kental.
- 8
Jika sudah matang, makanan siap dihidangkan dan dinikmati. Tingkat kematangannya disesuaikan dengan selera masing-masing yah. Ada yg suka sawinya masih "kriuk", tapi saya masaknya agak over cook, krn ada anak2 yg suka tingkat kematangannya kayak gitu, biar bisa ketelen katanya 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar