Caracóis

Name: Caracóis
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg caracóis; 1 cebola; 2 dentes alho; 3 colheres de sopa orégãos; 2 folhas louro; a gosto jindungo; q.b. sal e pimenta

Albano @albanos

os primeiros do ano, como gosto disto

Sabe mais

Caracóis

Albano @albanos

os primeiros do ano, como gosto disto

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

1 kgcaracóis
1cebola
2 dentesalho
3 colheres de sopaorégãos
2 folhaslouro
a gostojindungo
q.b.sal e pimenta

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Lavar muito bem os caracois.
2

Colocar num tacho e adicionar a cebola, descascada e cortada ao meio, o louro e os dentes de alho sem casca.
3

Cobrir com água, tapar e leve a lume brando por cerca de 15 minutos.
4

Temperar os caracóis com sal e pimenta.
5

Aumente o lume e deixe levantar fervura, deixando cozinhar por mais 20 minutos.
6

Retire os caracóis do lume, polvilhe-os com os orégãos e jindungo, envolvendo tudo.