Tongkol Bumbu Kuning

Name: Tongkol Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol, potong lalu bersihnya; 8 bh bawang merah; 5 siung bwg putih; 1/2 sdt merica biji; 2 cm jahe; 6 btr kemiri utuh; 1 ruas jari kunyit; 2 btg serai; 2 bh tomat muda, iris; secukupnya Air bersih; Gula & garam

Euodia Dina Kristanto @cook_5836012

Tongkol Bumbu Kuning

Euodia Dina Kristanto @cook_5836012

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol, potong lalu bersihnya
8 bhbawang merah
5 siungbwg putih
1/2 sdtmerica biji
2 cmjahe
6 btrkemiri utuh
1 ruas jarikunyit
2 btgserai
2 bhtomat muda, iris
secukupnyaAir bersih
Gula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali serai & cabe
2

Tumis semua bumbu hingga harum & tambahkan serai yang sudah dikeprek, lalu masukan air
3

Setelah air mendidih baru masukan ikan tambahkan gula & garam
4

Masak sampai ikan setengah matang baru tambahkan cabe rawit & irisan tomat, masak sebentar & sajikan dengan nasi putih hangat